Sjelden finnes rotselleri i hagene våre. Å vokse og bry seg er forbundet med noen vanskeligheter. Mer enn fem måneder bør gå fra såing til høsting av rotselleri, og dette tvinger enhver gartner til å tulle med det. Rotselleri er en ganske komplisert kultur. Når du dyrker den, må du kjenne til noen finesser. Men selleri har mange nyttige egenskaper, det er velsmakende, så jeg tror du kan jobbe hardt.
Dyrking av rotselleri i åpen mark, varianter
Teknologien for såing, dyrking av frøplanter, beplantning i jorda med rot- og petioleselleri er den samme. Derfor vil vi her snakke om roten, men vet at petiolen bør dyrkes på samme måte. Det er noen forskjeller i omsorg, men de vil bli diskutert nedenfor. Bladarter kan umiddelbart sås i åpen mark.
Den første subtiliteten når du dyrker selleri, er valg av variasjon. Gamle varianter av rotselleri, for eksempel Apple og Gribovsky, selges fortsatt. De danner ikke veldig store rotvekster, veier ikke mer enn 200-350 g. I moderne varianter kan roten nå en vekt på 900 g. Det er en annen ulempe i eldre varianter - de gir en stor flamme med forgrenede røtter. Å skrelle en slik grønnsak er ikke veldig praktisk - det er mye avfall. Forsøk å få de variantene som gir en jevn, god, stor rotavling.
Den andre funksjonen er at denne planten har en veldig lang vekstsesong - fra frøplanter til modning. For eksempel i middels tidlige varianter er det 160-180 dager. Faktisk er dette mer enn 5 måneders ventetid på høsten.
Så vi snakker ikke om dyrking - grunnlaget for avlingen - frø. Det er viktig hvilke frø man skal velge. Gartnere bør ta hensyn til slike varianter som Esaul, Edward, Maxim. Dette er elegante rotvarianter, lagres godt og modnes rolig.
Maxim (rot) er en veldig tidlig variant. Den har samme modenhet som Esaul, men den har en lengre vekstperiode. Det vil si at han potensielt kan gi en enda større rotavling enn Yesaul. Disse rotvariantene bør tas hensyn til de gartnere som ikke har dyrket denne avlingen før. Dette er problemfrie varianter.
Selleri frøplanter Slik vokser du
Såing av frøplanter - slutten av januar-begynnelsen av februar (Krasnodar-territoriet), februar-begynnelsen av mars (mellomfeltet).
Rot og petiole kan ikke dyrkes uten frøplanter - mest sannsynlig vil det være en haug med grøntområder, og selve rotavlingen vil ikke. Ark kan umiddelbart sås i åpen mark. Men forberedelsen av frø for såing er den samme for alle.
Forfrø blir dynket i varmt vann ved en temperatur på 60 ° C. Frøfrakken inneholder mange essensielle oljer. Varmt vann er nødvendig for å fjerne dem, siden det er de essensielle oljene som ikke lar frø spire raskt.
Hold frøene i varmt vann til de er helt avkjølte. Varmt vann løser ikke opp essensielle oljer, når de varmes opp, stiger de til overflaten. Vi vasker frøene med rennende vann - mens vi vasker oljene av. Hell frøene på stoffet, tørk dem litt til flytbarhet vises slik at de slutter å feste seg til hverandre.
Selleri frø spirer bare i lyset. Vi sår frø på overflaten av jorda, ikke dryssende med jord. Press dem lett med håndflaten til jordoverflaten. Dette er hovedbetingelsen for å vokse selleri. Jordlaget i barnehagen skal være 7-10 cm høyt. Det skal være veldig god belysning. Dekk barnehagen ovenfra med en film eller glass.
Selleri spirer tett, skudd vises på tjue dager. Først, når du sprayer, bør du bruke en sprayer.
Du kan dyrke frøplanter i torvtabletter. Etter utseendet på 3-4 ark, kan du dykke - velg individuelle kopper med et volum på 200-500 ml.
Å velge et sted å plante frøplanter er veldig viktig for selleri. Det skal være et absolutt lyst sted. Selv svak skygge reduserer vekten på knollen. Jorden må være veldig løs, fruktbar, fuktig. Hvis du har leirjord, eller som min, chernozem, må du huske å legge til sand, kompost, sagflis når du planter. Det vil være vanskelig for rothodet å øke volumet hvis jorda er tett.
Dykk plukking av sellerifrøplanter i bakken
Frøplanter er plantet i jorden i henhold til ordningen 40 × 40 cm. Ikke spar plass på sengen. Denne grønnsaken skal være romslig. Planter skal ikke skjule hverandre. Jeg gjentar nok en gang - han elsker lyset veldig. Fortykkede plantinger, når store spredningsblader skjuver hverandre, fører til dannelse av en liten rotavling.
Frøplanter blir transplantert i det åpne bakken når den når en høyde på 8-10 cm. På dette tidspunktet vises 6-7 sanne blader i den.
Den viktigste betingelsen for en transplantasjon av rotselleri: ikke utdype rothalsen, stedet der bladene går til roten. Hvis du planter under nivået av hvordan det vokste frøplanter, vil rotveksten vokse liten, med mange laterale røtter. Dette vil selvfølgelig ha stor innvirkning på avlingens kvalitet - du kan bare bruke blader til mat, det vil ikke være noen rotavling.
Bildet over er veiledende: ta hensyn til avstanden mellom frøplantene - dette er veldig viktig for roten - det skal være romslig.
Eksperter anbefaler å plante selleri i kammene. Rotavlingen har et veldig rikt rotsystem. Husker du hva roten er etter at du har gravet opp? Rett, raggete. Landing i brystet gir fosteret et ekstra område for vekst, reduserer den "raggete" roten.
Video - plante frøplanter av rotselleri i jorda i Nederland (en mekanisert metode for industriell dyrking):
Sellerirot - hva slags omsorg er nødvendig i hagen?
Trenger du en god, regelmessig vanning. Rotsortene tåler ikke tørking av jorda i det hele tatt. På tørr jord mister rotavlingen sin smak og aroma. Det anbefales å mulch bedene for å bevare fuktigheten. Men når du multerer, må du sørge for at sellerirothalsen ikke er dekket av mulch.
Svært ofte er det en fristelse til å kutte av unge velduftende blader, for eksempel til salat eller suppe - som vanlig med persilleblader. Det anbefales ikke å gjøre dette. Og hvis du allerede bestemte deg for å feste på unge blader, så riv ut planten med roten - det vil ikke være noen mening fra det. Fordi planten får styrke nettopp på grunn av bladene. Å rive blader er bare mulig etter at petiolene blir lubben og en fortykning vises, dvs. begynte en rotavling å dannes.
Hvordan mate en selleribed? Hvis du la til kompost og aske i bunnen av hullene når du la den, kan du gjøre det uten å mate. Men denne grønnsaken vokser i lang tid, vekstsesongen er veldig forlenget, så det vil ikke være overflødig å mate den med kompleks gjødsel en gang i måneden. Det skal bemerkes at rotavlingen fjerner kalsium fra jorda på nivå med makronæringsstoffer. Derfor kan kalsiumgjødsel tilsettes toppdressing, for eksempel kalsiumnitrat, samtidig med komplekset.
Sellerirot er ikke spud, bare petiolatspud. I stedet for å hille, for å gjøre petiolene lysere, kan du bruke innpakning med papir. Dette gjøres vanligvis to uker før høstingen. Stenglene skal presses tett mot hverandre og pakkes inn med et lett beskyttende materiale (avis, papirark). Når høsting bladene blir ømme, forsvinner bitterhet.
En annen viktig teknikk er fjerning av sekundære røtter. Denne operasjonen utføres bare for rotselleri. Vi skjærer laterale røtter direkte i bakken, sporer hovedroten med en kniv langs konturen. Denne prosedyren utføres to ganger i sesongen. Datoer - midtsommer. Vanligvis krever denne behandlingen gamle varianter. Hvis du ikke vil bry deg, velger du derfor varianter av et nytt utvalg.
Når hovedskuddet ved rotselleri begynner å tykne, blir flere ytre blader revet av slik at bare den indre rosetten blir igjen. Blader som skal rives begynner vanligvis å bøye seg til bakken. La bare de som vokser vertikalt. Dette bidrar til veksten av roten. Fra midten av sommeren blir gula gule blader revet av.
En annen agroteknisk teknikk for å oppnå større rotvekster er: å avvikle eller øse opp jorda fra rotvektene som begynte å danne seg.
I motsetning til rotavlingen av blad selleri, får vi tidligere. Til mat bruker vi blader. Rosetten til en bladgrønnsak er kraftigere enn rotgrønnsaken - antall blader varierer fra 30 til 100. Variasjoner for dyrking er Zakhar, Senezh, Vanyusha. En rekke krøllete selleri kalles Odd.
Hvordan skille blad selleri fra petiole? Bladens petiole vil ha et blad med et tomrom inni, og petiolen på innsiden vil ha en tett masse uten hulrom.
Ta deg tid til å grave ut sellerirot. Fordi det er en kort dags plante. Det viser seg at han har alle næringsstoffene akkumulert om høsten, når været allerede er kjølig om natten. Høstes sent - september-oktober. Hvis du ikke har tid til å rengjøre det før frost, legges et lag halm, klippet gress på 15 cm tykt rundt bunnen av stilkene for å beskytte utløpene mot frysing. Det anbefales at mulchen er tørr.
Gode naboer til sellerirot - purre, kål. I tillegg beskytter han selv mange planter mot skadedyr. Den kan plantes selv ved siden av blomster - den vil for eksempel drive bladlus fra roser.
En av lagringsmetodene er å grave ut selleri, pakke rotgrønnsaken med papir og legge den i en boks med våt sand med røttene nede. Oppbevar boksen i kjelleren.
Hvordan dyrke sellerirot - anmeldelser, tips fra utøvere, voksende feil
oksi skriver: Noe eksperimentene mine ikke lyktes. Petiole blekner, og bladene brenner på roten. Hva skjedde? Vanning annenhver dag.
Svar for oksi: Blader brenner - det er bare en hake du sannsynligvis spiser. Har du lagt merke til et spindelvev på brennende blader?
jeger 1
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
Jeg sådde alltid i snøen. Du kan tydelig se hvor frøene er. Så smelter snøen og frøene faller til bakken, så dekker jeg den med en film og sprayer den med et duggdrop etter behov og hell jorda gjennom en sil. Den vanskeligste delen av oppvekstprosessen for meg er et valg. Veldig, veldig øm og tynn plante, men slår godt rot. Om sommeren vanner jeg gjennom et dryppbånd og bryter regelmessig av alle bladene som har falt på bakken. Om høsten oppnås en ganske stor 1 kg eller mer selleri.
Mawoda
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
Jeg plantet selleri i esker med 1 liters juice, i 2-3 linjer. Først dykket hun i separate kopper. Så stoppet hun - hun plantet frøplanter umiddelbart i bakken. Men min feil er en dyp begravelse og ikke grave. Jeg ventet fra dypet av Yabloko, Gribovsky, men jeg ventet aldri. Fornøyd med bladene.
Ivanovochka
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Plantet en rekke Egor, frøplanter var sterke. Ble hakket i kopper. Den slo rot veldig raskt, men rotavlingen var liten - jeg gravde den ikke engang og dro til vinteren. Nå tror jeg at allikevel er min feil i kultivering dette - jeg har ikke skåret røttene, og tilsynelatende hadde jeg ikke søkk opp jorden, jeg klippet ikke bladet i det hele tatt.
Julia
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Så snart vekstpunktet når 1,5-2 cm i diameter, pløy jorden rundt selleri (hvis det er tørt, hell det i god tid). Rake bakken av vekstpunktet slik at det er utenfor. Hvis det er en dannet (til og med et lite hint av) rotavling, fjerner du alle røttene i den øvre delen. Jeg tar den gamle lerretsvanten og tørker bare toppen av rotavlingen. Rekk av hele jorda fra rotavlingen slik at den er utenfor (bare de røttene som vokser ned) skal ligge under jorden. Hvis jorden svømmer etter regn, må operasjonen gjentas. ALLE hengende blader (vippsvinkel mindre enn 40 ° -45 °) fjernes nådeløst. Du må fjerne den på følgende måte - bare dra den til siden (i intet tilfelle opp), så rørbladet vil rolig bryte av rett ved rotavlingen uten å etterlate noen "haler". Bladene er perfekte til multivitaminsaft, salater (et tøft ark, du trenger å skjære det veldig fint) og andre ting. Hvem smaken ikke egner seg til, da i kompost eller kosmetikk. Og ett råd til - det blir ingen god vanning - du får ikke en stor rot, en dråpe er veldig velkommen (bekreftet!). Petioleselleri tåler normalt delvis skygge, rotselleri - nei.
Tanya m
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Slik bruker du selleri slik at fordelene er
Selleri er blad, petiole, rot. Blant bladrike er det varianter med krøllete blader. Selleriblad brukes ofte til tilberedning av supper, salater som krydret greener eller til dekorering av retter. Deilige juice og mousses tilberedes ofte fra petioles med tilsetning av andre grønnsaker. Rå meslingerselleri er deilig i salater, mens kokt selleri ligner poteter. Deilige fløtesupper fås fra roten. Roten er også godt bakt, kuttet i store biter, med kjøtt. Spesielt nyttig er en salat av revne rotgrønnsaker med epler, gulrøtter, urter, krydret med vegetabilsk olje og sitronsaft.
Denne rotavlingen (eller kronbladet, bladene) er et lager med unike næringsstoffer for kroppen vår. Det er verdsatt ikke bare for sin rike sammensetning av næringsstoffer, men også for sitt lave kaloriinnhold. Dette lar deg bruke det som kostholdsprodukt. Nyttig ferskpresset juice fra den. Det er nyttig som en av komponentene i salater eller supper, i tillegg til stuet, kokt, bakt. Den regelmessige inkluderingen av selleri i menyen din bremser aldringen i kroppen, inneholder mye biologisk aktive stoffer, C-vitamin.
De fordelaktige egenskapene til selleri kan være av interesse for menn. Roten og stilken inneholder fytoandrogener - stoffer som stimulerer produksjonen av testosteron hos menn. For en større effekt, bør roten eller stilkene spises i minst 1-1,5 måneder hver dag.
Hvis du faste, spiser du spesielt selleri. På grunn av det høye innholdet av aminosyrer, tyrosin, er det en god erstatning for kjøtt. Det vil bidra til å gå ned i vekt. Essensielle oljer stimulerer fordøyelsen, produksjonen av bukspyttkjertelenzymer. Forbedrer produksjonen av magesaft, derfor er fordøyelsen av maten bedre og raskere.
Denne grønnsaken er rik på kalsium. Hundre gram av denne planten er tusenvis av milligram kalsium, det vil si en nesten daglig norm. Denne grønnsaken fremmer utvasking av salter, og renser dermed kroppen.
Vær spesielt oppmerksom på selleriblader: de gunstige egenskapene til et avkok av dem vil bidra til å roe nervene og jevne ut søvn.
Er det noen skader? Det er knapt mulig å bruke dette ordet i forhold til selleri. Tiltaket er viktig i alt. Det er bare at mennesker med mageproblemer skal være forsiktige med denne grønnsaken ved akutt pankreatitt eller kolecystitt.
Det er praktisk talt ikke noe avfall på roten - både blader og frukt spiser. Dette er et utmerket smakstilskudd til enhver tallerken.
Ikke vær redd for vanskene med å dyrke og vedlikeholde rotselleri, de vil lønne seg med fordelene som du utvilsomt vil føle.
Lagt til desember 2018