For ikke så lenge siden så jeg på forskjellige videoer på Youtube - jeg liker å gjøre dette hvis det er ledig tid. Jeg så en veldig interessant video ... Du kan se den på slutten av artikkelen. En video er dedikert til prosessen med å lage kyllingbryst fylt med spinat. Voice-oversene snakket imidlertid på engelsk - alt var klart uten oversettelse. Jeg liker veldig mye spinat, jeg dyrker den hele sommeren, så oppskriften interesserte meg. Dessuten er det veldig enkelt. Denne retten er enkel nok til å lage mat. Så hvordan koker du kyllingbryst med spinat og ost? Se videoen nøye. Og oppskriften er under.
Kyllingbrystfilet er vanligvis tørt, hvis bare kokt. Men i denne parabolen vil det ikke være tørrhet, tro meg. Saftig, aromatisk, øm, munnfull! Du vet at retter tilberedt i ovnen er veldig attraktive.
Og nå selve oppskriften (4 porsjoner):
ingredienser:
- 2 kyllingbrystfilet (4 halvdeler) uten hud, bein;
- 300 gram spinatblader;
- 1/2 kopp rømme (100 g);
- 1/2 kopp revet hard ost (jeg bruker nederlandsk - den er mer salt enn andre);
- 1 middels hvitløk (5-6 fedd);
- 4 tynne skiver bacon;
- salt, svart pepper - etter smak.
Hvordan lage mat:
Vask fileten. Skjær hver del av fileten på langs i to halvdeler - du får 4 stykker.
De resulterende bitene skal slås med en hammer slik at tykkelsen på hver ikke blir tykkere enn 1-1,5 cm. Kyllingkjøtt er mørt, så ikke vær veldig nidkjær. Tilsett litt salt og pepper. Salt og pepper, alle andre favorittkrydder, kan til og med gnides forsiktig i kjøttet. Legg den tilberedte fileten til side.
Vask spinatblader, rist av overflødig vann. Ha i en keramisk eller glassbolle - sett i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Etter et minutt, fjern bollen med spinat. Blande. Sett deretter tilbake i mikrobølgeovnen. Gjenta tre ganger til spinaten legger seg.
Du kan gjøre det uten en mikrobølgeovn, legge den ut i en dyp stekepanne eller koke den i litt saltet vann i 1-2 minutter.
Riv osten.
Skrell, finhakk noen fedd hvitløk. Tilsett hvitløk etter smak. Noen elsker mer ... og noen tilfører det litt for smaken.
Legg rømme, revet ost, finhakket hvitløk i en bolle med spinat, tilsett litt salt og pepper. Blande.
Legg 1-2 ss spinatblanding på hvert stykke slått kyllingfilet. Pakk med en rull. Flis med et trekspyd eller bind med tråder. Pakk deretter hver kyllingrull med en tynn tallerken med bacon.
Legg kokte rundstykker i varmebestandige retter. Sett dem i en ovn som er forvarmet til 200 ° C. Øk deretter temperaturen i ovnen til 250 °. Stek til brun skorpe 30-35 minutter.
En ideell rett til et festlig bord.
Her er en så enkel oppskrift. Kok kyllingrullene med spinat og ost! Tro meg, dette er veldig velsmakende!