Etter å ha lest artikkelen, vil du finne ut hvordan ingefærrot kan hjelpe deg. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner ved notering vil gjøre en imponerende liste. Verdien er ubestridelig. Skadene og fordelene ved bruken av dem går imidlertid hånd i hånd. Hvor bredt er utvalget av gunstige effekter av ingefærknoller, slik at bruken av dem kan være farlig hvis du lider av visse sykdommer. Listen over nyttige funksjoner består ikke av et dusin elementer. Utvalget av bruksområdet er virkelig bredt: medisinske avkok, slanke-te, krydder for kjøtt, fisk, marinader, sukkervarer. Den mirakuløse rot ingefæren er kjent for sin opprinnelige smak, krydret aroma.
I Europa er denne roten populær i produksjonen av alkoholholdige drikker - ingefærøl, alle slags slag, likører gir folk godt humør, drar fordel samtidig. Rivet ingefærrot brukes som en kompress for revmatiske manifestasjoner, leddsmerter.
Romforhold eller hytte er ganske akseptabelt for dyrking av denne innfødte i Sørøst-Asia. Selve planten har sivformede stengler, kan vokse opp til 1-1,2 meter høye. Den pigglignende typen blomsterstander kjennetegnes ved en gulbrun spekter. Bare kjøttfulle røtter som er lysebrune i fargen, palmate i form, er egnet for bruk. Det er knollene som inneholder alle nyttige næringsstoffer som ingefær er så kjent for.
Hva er nyttig ingefærrot, fordelene og skadene
Det er nyttig for sin rike vitaminsammensetning, aminosyrer som er nødvendige for kroppen (treonin, leisin, felanin, tryptofan, metionin), essensielle oljer. Mangan, jern, kalium, fosfor, kalsium, magnesium, kapryl, linolsyre, oljesyre er langt fra en komplett liste over nyttige komponenter i ingefærknoller.
Det fortynner blodet, hjelper fordøyelsen, fjerner galle, fremmer dannelsen av magesaft, letter trivsel i matforgiftning, styrker immunforsvaret.
Ingefærrot - nyttige egenskaper:
- Ved forkjølelse har det en sterk betennelsesdempende, varmende, diaphoretisk effekt.
- Hjelper med hoste, sår hals (varm buljong).
- Det brukes til å øke appetitten, normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen.
- Det brukes til rus av forskjellige slag, fordøyelsessykdommer. Med forstoppelse gir en mild avføringseffekt.
- Hjelper med å stoppe allergiske manifestasjoner (kløe, utslett på huden).
- For å forbedre hukommelsen, hjernefunksjon, åreforkalkning, for å styrke blodkarene.
- For behandling av hypertensjon på 1 grad.
- For å senke kolesterolet i blodet.
- For å redusere vekten må du øke hastigheten på metabolismen.
- Med gynekologiske sykdommer, for å øke fruktbarheten.
- Med revmatisme, leddgikt, leddgikt, for behandling av ledd, reduserer du smerter etter skader.
- Det har en betydelig anti-kreft effekt (forebygging).
- Med betennelse i tannkjøttet, munnhulen.
- I kosmetologi (øker hudfargen, fjerner irritasjon).
- Med sykdommer i skjoldbruskkjertelen.
- For å behandle hårtap, forhindrer flass.
En streng kontraindikasjon for bruk av ingefær er:
- Magesår.
- Ulcerøs kolitt.
- Duodenalsår.
- Divertikulose i tykktarmen.
- Divertikulitt i tykktarmen.
- Gallestein.
- Siste trimester av svangerskapet.
- Risiko for spontanabort.
- Tar antiarytmiske, antihypertensive (senkende blodtrykk) medisiner.
Du bør ikke ta ingefærrot ved veldig høy temperatur, ved ekstrem varme, med forskjellige slags blødninger (det har en "blodspredende" effekt).
Hvordan spise ingefærrot?
Med tilsetning av ingefærrot, vil enhver tallerken bli gourmet. Overraskende er det et faktum - det passer til nesten alle produkter! Den brukes fersk, syltet, tørket, lagt til forskjellige konserver, drikke, supper.
Frisk rot blir skrellet, gnidd (eller hakket) på et rivjern, hvoretter te og avkok blir tilberedt av den. Den er egnet for bruk ganske enkelt hakket, supplert med sitron, salt eller sukker. Kandisert kandert frukt fra ingefærrot er også bra, som en godbit.
Den tørkede, malte til pulverformet rot er mye brukt i tilberedning av kjøtt, fiskeretter, forskjellige sauser, dressinger, så vel som i bakervarer. Frisk ingefærrot har en uttalt, unik smak og tørr krydret pungency. Som nevnt ovenfor, tas det ikke bare inne, men også eksternt - velling eller pulver fortynnet med vann blir brukt på såre flekker på kroppen.
Denne krydret roten går også bra med andre planter, krydder, da den øker deres gunstige egenskaper. Kanel og honning, hvitløk og sitron, karri, kardemomme, mynte, muskatnøtt - alle sammen med ingefær - dette er et ekte medisinsk medikament. Ingefær er kalorifattig - 80 kcal per 100 g).
Ingefærrot - Slanking
Eteriske oljer, som inneholder ingefærrot, "målrettet" fungerer for vekttap - forbrenning av fettforekomster, fjerning av overflødig væske fra kroppen, akselererende metabolisme. Sammen med gode smakskarakteristikker, blir prosessen med å miste vekt ved hjelp av ingefær en hyggelig, populær prosedyre.
Anmeldelser av alle som følte effekten av "ingefær" dietter er enstemmige: de ekstra kiloene forsvinner gradvis, men kommer ikke tilbake. I tillegg er det en krafteffekt, muskelmassen er i god form, og cellulitter avsettes sakte men sikkert. Det er bemerkelsesverdig at selv å legge til ett inntak av ingefærte til kostholdet viser positive resultater etter 14 dager.
Te basert på ingefær kan tas med hvilken som helst frekvens, ikke overstiger den etablerte daglige normen for væske - 1,5-2 liter. Det er godt å legge revet eller hakket rot til grønnsakssalater.
Oppskriften på en av de mest populære "slankende" salatene er som følger:
- liten fersk agurk;
- små gulrøtter;
- mellomstore bakte rødbeter;
- revet masse av en appelsin;
- fersk (eller tørket) selleri;
- sitronsaft til dressing (1 dessertskje);
- olivenolje (1 ts);
- ingefærrot revet (1 ts).
Skjær agurk, gulrøtter, rødbeter i små terninger, bland med resten av ingrediensene.
Hvis du er mer akseptabel uten vekttap, så vil du legge tørket rot når du spiser første kurs, drikke eller te vil være nok for deg. Hvis du tar sikte på å gå ned i vekt raskt, er det bedre å velge fersk ingefær, som må tilsettes oppvasken eller drikkes som avkok.
Ingefærrot for vekttap - flere alternativer for bruk:
- Det mest ukompliserte er ingefærte, den drikkes minst 3 ganger om dagen. En teskje hakket frisk rot eller en tredjedel av den samme skjeen, men et tørt pulver tilsettes tekanna. Te i seg selv kan være absolutt hva som helst.
- Ingefærvann - tilført vann, skrellet, finhakket rot (ca. 50 g) helles med 1 liter kokende vann, tilføres i 2-3 timer. Hele volumet må drikkes per dag.
- Ingefær te med appelsin, mynte - 3 ss revet ingefær, to ss finhakket mynte tilsettes halvannen liter kokende vann. Når vannet koker igjen, koker du roten i ytterligere 10 minutter, avkjøl deretter, tilsett honning (2 ss), presset juice fra en appelsin, en klype pepper. Bruk moderat varmt.
- Ingefær med sitron - tilsett saften av en halv sitron i et glass ingefærvann. Til tross for den enkleste oppskriften, er en slik drink et kraftig, effektivt verktøy for å miste vekt.
- Ingefær-hvitløk-infusjon er en av de mest effektive virkningene for å bekjempe ekstra kilo. Ingefær finhakket (2 ss), tilsett 2 fedd hvitløk (også hakket), hell en liter kokende vann, la stå i 2-3 timer. Ta en halv kopp før måltidene. Bruk hele væskevolumet skal være på en dag. Du bør ikke bekymre deg for hvitløkslukten, siden ingefær pålitelig "blokkerer" den.
- Ingefær kaffe - her er oppskriften lik brygging av te. Enten revet eller tørr ingefær tilsettes cezve med naturlig kaffe - smaken vil overraske deg hyggelig. Du kan eksperimentere med denne oppskriften: tilsett melk, kanel eller nellik.
- Ingefær kefir er en deilig, ideell drink for varme dager. Til en halv teskje revet ingefærrot, tilsett en spiseskje honning, 0,5 ts kanelpulver, 2 ss vann, en skive sitron. Alle ingrediensene blandes (honning blir oppløst i vann), helles i et glass kefir.
Metningen av te avhenger av hvordan ingefærroten brygges. Hvis roten vil være i vannet i lang tid, vil drikken bli mer brennende, bitter. Hvis resepten ikke indikerer lang infusjonstid, kan drikken etter 15-20 minutter konsumeres, i løpet av denne tiden vil de fordelaktige egenskapene til roten allerede bli gitt til vann.
Et avkok av roten er like nyttig kaldt eller varmt. Det er bra å lagre avkok i en termos - dette hjelper til med å bevare de nyttige komponentene i drikken. Hvis du bruker tørt ingefærpulver i stedet for fersk oppslemming, tar du det halvparten så mye (i følge oppskriften), hold på en sakte brann litt lenger (20-25 minutter).
Hvordan holde ingefærrot hjemme?
Det er noen få triks for å holde ingefærrot så lenge som mulig:
- Kjøleskapslagring av ingefær er relevant de første 5-6 dagene, hvoretter dens medisinske kvaliteter går tapt.
- Hvis den ikke-flåte knollen er forsiktig pakket med en plastpose og plassert i fryseren, vil den ligge i lang tid og vil ikke miste fordelaktige egenskaper. For enkelhets skyld kan du forhåndsdele roten i små fragmenter. Du kan også rive roten på et rivjern eller slipe den med en blender, og legge den resulterende oppslemmingen i en plastpose, gi den formen som en "pannekake". Slik ingefær er frossent, og om nødvendig bryter de bare av et stykke "pannekake" - en veldig praktisk, praktisk måte å oppbevare på.
- Hakket rot i tynne skiver, hell hvitvin. Slik vil den holde seg i kjøleskapet i mange uker - denne metoden er egnet for fremtidige marinader, sauser, sideretter til kjøtt eller fisk.
- Roten skåret i små terninger helles med vodka - denne skjæret vil bli lagret i veldig lang tid, det er godt å legge den til te, avkok, og ingefær i seg selv brukes som vanlig, som du er vant til.
- Tynt skivet knoll kokes i en tykk sukkeroppløsning med vann, ca 10-15 minutter, og avkjøles deretter. Den lagres i kulden.
- Tørket rotpulver er egnet for lagring i flere måneder.
Et virkelig universelt produkt er ingefærrot, hvor de gunstige egenskapene og kontraindikasjonene må studeres nøye før bruk. Han er krydder, medisin, immunmodulator. Dens kompetente bruk vil styrke helsen din, forlenge leveårene. Trivsel vil bli en konstant følgesvenn.