Dette er en av disse rettene som inneholder menyen til enhver vertinne. Inkluderer veldig få ingredienser. Rask, enkel å tilberede. Dette er den perfekte familiemiddagen. Linsesuppe er veldig velsmakende og næringsrik, kan tilberedes i kjøtt eller grønnsaksbuljong. Jeg liker linsesuppe med bacon mer. Hovedproduktet til retten vår er linser. Det er tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker. Vi skal koke linsesuppe. Oppskriften er enkel. Enkelt og deilig. Fantastisk deilig suppe!
Hver husmor har alltid noen grunnleggende grønnsaker i kjøleskapet - løk, gulrøtter, persille og andre. De vil være grunnlaget for retten vår.
Ingredienser (for en 2 liters suppegryte):
- linser - 1/2 kopp;
- løk - 2 middels løk;
- gulrøtter - liten - 1 stk .;
- poteter - 5-6 mellomstore poteter;
- bacon - 100 gr .;
- laurbærblad - 1 stk .;
- persille, dill, grønne løkfjær - etter smak;
- salt, svart pepper - etter smak.
Matlaging:
- Hell vann i pannen og sett den i brann.
- Finhakk 1 løk og dypp den i kokende vann, la den koke i omtrent fem minutter.
- Riv nå gulrøttene på et grovt rivjern og tilsett den kokende løkbuljongen.
- Vask linsene og tilsett i pannen, bare kok i 10-15 minutter.
- Tilsett poteter - la koke til de er møre.
- Når potetene nesten er klare, tilsett salt, pepper og laurbærblad.
- Legg baconet, hakket i strimler, i pannen. Den skal stekes til lett knase. Stekt bacon gir suppen en utsøkt smak og spesiell aroma.
- Finhakket løk - til baconet i pannen. Når løken er stekt til den er lys gylden og gjennomsiktig, tilsett innholdet i pannen i suppen.
- Fjern "lavrushka", tilsett finhakket greener.
- Det er det, linsesuppe er klar! Nyt måltidet!
De som liker surhet i supper kan legge juice av sitronskiver på en tallerken før de spiser.