Mange av oss elsker og bruker ofte duftende krydret krydder - dill, hvis gunstige egenskaper og kontraindikasjoner er godt kjent for tilhengere av tradisjonell medisin. Denne grønne planten har lenge vært brukt i matlaging, og gir retter en særegen aroma og smak av sommeren. Første retter, alle slags salater, sylteagurk, sauser, marinader og sideretter blir sjelden dispensert med tilsetning av velduftende urter. Til tross for den ubestridelige smaken, vil vi i dag fokusere på de gunstige egenskapene til denne planten.
Dillfoto:
Noen ganger forveksles det med et "slektning" apotek - fennikel og noen ganger med karvefrø, men til tross for noen likheter, er dette helt forskjellige krydder.
Hva er bruken av dill til menneskekroppen? Den kjemiske sammensetningen inkluderer karbohydrater, fett, proteiner, essensielle oljer, flavonoider, karotenoider, fosfor. Det er en bred liste over B-vitaminer, samt kalsium, jern, kalium, mangan, selen, kobber, sink, magnesium. Det er syre i dill: nikotin, linolen, folisk. Visst, denne planten er bra for helsen, men det er noen begrensninger i bruken du trenger å vite om. La oss se nærmere på alle nyansene.
Dill - helsemessige fordeler og skader
Denne aromatiske kulturen har en nyttig funksjon for mage-tarmkanalen - rensing av matrester, forbedrer fordøyelsen. Alle delene av planten brukes til mat og behandling, frukt (frø) er av spesiell verdi. De har en vanndrivende, bakteriedrepende, beroligende, krampeløsende effekt. Det er bemerkelsesverdig at når du bruker et avkok eller infusjon av dill, dekker den terapeutiske effekten alle områder av kroppen, og ikke bare et spesifikt område.
Hva er bruken av dill til kroppen:
- Med bronkitt, forkjølelse, hoste har det en beroligende slimløsende effekt. Ved infeksjonssykdommer som influensa, akutte luftveisinfeksjoner, viser planten sin betennelsesdempende egenskaper. Frukt rik på eterisk olje, frø kan brygges og drikkes, brukes til inhalasjon, til og med bare tygges. Du kan også periodisk bruke et avkok av frø eller urter til forebyggende formål for å styrke immuniteten.
- Bruken av dill skyldes den uttalte koleretiske effekten, den aktiverer produksjonen av magesaft, har en generell gunstig effekt på fordøyelseskanalen. For forstoppelse, flatulens anbefales det sterkt å bruke "dillvann", et avkok av frø eller friskt gress. Fra eldgamle tid har barnekolikk blitt vellykket behandlet med dette stoffet. Det er gunstig for behandling og forebygging av sykdommer i tolvfingertarmen.
- Regelmessig bruk av krydder i mat påvirker positivt arbeidet med hjertemuskelen, blodkar. I dette tilfellet bør kontraindikasjoner for bruk undersøkes nøye for ikke å forverre situasjonen. Kontraindikasjonene i seg selv vil bli diskutert senere.
- De helbredende egenskapene til dill manifesteres i sykdommer i kjønnsorganene. Symptomer på blærekatarr blir vellykket stoppet av et avkok av frø, som det er ønskelig å slipe på forhånd på en kaffekvern. Ved urininkontinens (hos mennesker i alle aldre), anbefales det også å bruke dillbuljong i ganske lang tid.
- En varm infusjon kan til og med lindre hodepine, fra regelmessig bruk (et par måneder), vil en lang forebyggende effekt bevares. Dette er et utmerket naturlig middel, sammenlignbart i effektivitet med virkningen av sterke medisiner. Med økt trykk og vasospasme har en slik avkok også en helbredende effekt.
- De fordelaktige egenskapene til dill har en myk, men varig effekt på kroppen. Den infunderte buljongen anbefales for personer med overdreven irritabilitet, nedbrudd i nervesystemet. For dette kan du også ta et bad med en bratt tilført infusjon av gress eller frø av en plante, omtrent 20 minutter før leggetid vil være nok. En god dillbuljong for små barn, i tillegg til å bli kvitt kolikk, har det en beroligende effekt på dem, og fremmer en rolig søvn.
Det er fortsatt en radikal, men ikke mindre effektiv metode for å berolige nervene - vin med frukt av dill. Ta 10 ts frø og hell en flaske (500 ml) god rødvin, insister ca. 10 dager, filtrer og ta 50 ml før sengetid.
Dill, foto:
La oss se på kontraindikasjonene til bruken av denne grønne legen:
- Husk at dette anlegget er i stand til å redusere trykket betydelig. Hvis den er overveiende lav (hypotensjon), er det bedre å forlate bruken av dill-infusjoner. Selv om du spiser en salat krydret med en god del greener, vil effekten av å senke trykket finne sted. Den generelle svakheten i kroppen er også en anledning til å bruke aromatisk krydder veldig nøye.
- Individuell intoleranse og allergier er en god grunn til ikke å bruke dill i det hele tatt. Denne planten er rik på essensielle oljer, så ved å "bøte" kan den motsatte effekten (stress, økt hjertefrekvens, pustevansker) forårsake den motsatte effekten. En overdose er også verdt å legge til dette punktet - å spise gress i store mengder (for eksempel med et "grønt" kosthold) kan føre til tarmatoni og til og med synsfald.
- Kvinner i kritiske dager bør begrense bruken av dill, fordi den har evnen til å tynne blodet og derved øke tapet for kroppen.
En viktig detalj som bør tas i betraktning er plasseringen av dillen. For behandling, så vel som mat, bør bare tas de plantene som har vokst på et miljøvennlig sted, vekk fra støv og veier. Når denne kulturen vokser, absorberer den intenst alle slags elementer i luften, inkludert skadelige. Husk derfor at du vil bruke den inne.
Frukt (frø) foto:
Hva er bruken av dill for menn?
Denne planten har selvfølgelig en positiv effekt på menneskekroppen, men du bør vite at den kan påvirke menn og kvinner på forskjellige måter. Dill har en vasodilaterende effekt, som også påvirker styrken av mannlig styrke, øker dens varighet. Hvilke vitaminer i dill? Som nevnt over har denne planten en rik vitaminsammensetning: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, men mest av alt i dette krydderet er vitamin C.
I komplekset har disse organiske, biologisk aktive stoffer ubestridelige fordeler for kroppen, øker immuniteten, gir styrke. Derfor er det for menns helse sterkt anbefalt å bruke grønne grener av dill regelmessig. Selv i antikken ble denne planten betraktet som et afrodisiakum - og ikke uten grunn, siden den virkelig er i stand til å provosere seksuell lyst. Denne faktoren er veldig viktig for menn, spesielt middelaldrende, den berømte middelalderlege Ibn Sina (Avicenna) i sine arbeider gravde en stor nisje i dill og tilsynelatende av en grunn.
Hva bruker dill for kvinner?
Nyttige elementer som utgjør planten (flavonoider og B-spektrum vitaminer) normaliserer kvinnesyklusen og reduserer smerte i kritiske dager. Men her er det nødvendig å observere et tiltak, siden overdreven bruk av gress eller frø kan provosere økt blødning. For de kvinnene som ammer babyer, er dill også veldig viktig - det er et naturlig, ufarlig produkt som kan øke melkeproduksjonen.
Nyttig avkok av frø, foto:
Hva er bruken av dill til utseende? Infusjon eller avkok fra denne planten brukes til å forbedre tilstanden til ansiktshuden. Den betennelsesdempende effekten manifesterer seg også godt ved ekstern bruk: kviser, rødhet, forskjellige irritasjoner er godt fjernet av kremer eller til og med enkelt, men regelmessig gnidning. Gresset blir også ofte lagt til forskjellige aldringsmasker, brukt til dampbad. I tillegg rengjøres porene med fersk grønn juice, pigmentflekker og fregner reduseres. Det blir lagt merke til at buljongen optimaliserer hårveksten, forbedrer tilstanden til negler.
Dill for vekttap
Tatt i betraktning at dill er kalorifattig greener, og frø er et lagerhus med nyttige komponenter, er det ganske rimelig å bruke den for å bli kvitt overflødig vekt. Som nevnt ovenfor forbedrer denne planten funksjonen i fordøyelseskanalen - og dette er en viktig faktor for behagelig vekttap. Dessuten - dette krydderet stopper manifestasjonene av flatulens, som uunngåelig følger med overgangen til en diett med vegetabilsk, frukt eller korn, vegetabilsk ernæring.
Kaloriinnholdet i greener er 38 kcal per 100 g, og kaloriinnholdet i frø er 305 kcal per 100 g. Men denne indikatoren betyr ikke at gress kan brukes ukontrollert i bunter. Husk overmatningen av kroppen med stoffene den inneholder! Men å tygge noen få frø er veldig nyttig - de er kalorifattige, så de lindrer sult og reduserer gjæringen i fordøyelseskanalen. Ikke glem at denne planten har en beroligende effekt, og denne faktoren er også viktig for nervøs overspising, som ofte følger med overgangen til et kosthold.
Er dill bra for å gå ned i vekt? Dette krydderet bidrar til bedre fordøyelighet av mat, dets lett fordøyelse, fjerning av overflødig væske, giftstoffer, giftstoffer og salter. Spesielt merkbar er effekten av væsketap i begynnelsen av bruken av urteavkok og infusjoner fra frø. Hvis du regelmessig drikker disse nyttige "teene", vil akkumuleringen av skadelige komponenter i kroppen bli ugyldig, og vekten som har gått bort vil ikke komme tilbake. Husk at i kampen for harmoni, bør du ikke bare stole på dill, hvis nyttige egenskaper bare er et tillegg til å jobbe på deg selv. Riktig organisert ernæring, trening, sammen med bruk av urter og frukt av denne planten vil føre deg til ønsket resultat. For tilberedning av infusjoner eller avkok, kan du bruke friske og tørkede urter, frø.
Dill under graviditet
Bruken av denne planten til gravide skyldes dens evne til å stimulere amming - det vil si å forberede kvinnens kropp på normal produksjon av melk etter fødsel. Et avkok av frø bør brukes med ekstrem forsiktighet, og sørg for å oppsøke lege. Husk at overdreven lidenskap for dillete kan føre til spontanabort i de tidlige stadiene av svangerskapet.
Dill under graviditet (rimelig bruk av avkok og infusjoner) hjelper til med å takle toksikose, spesielt i de tidlige stadiene. Forstoppelse eller opprørt avføring, hevelse, blærekatarr, humørsvingninger - hvis de ikke blir fullstendig stoppet, blir de vesentlig korrigert ved å ta avkok, infusjoner basert på dill. De bør ikke tas mer enn 3 ganger om dagen, husk å spise.
For å maksimere de nyttige komponentene fra dill, bruk nyplukkede planter, helst dyrket i din egen hage eller på et miljøvennlig sted. De beste egenskapene vises av selve gresset som ble revet for minst 20 minutter siden. Lett tørket eller tørket greener kan også brukes til det tiltenkte formål, men det vil allerede bli fratatt en betydelig del av dets nyttige komponenter. Ikke glem, før du inntar dill, bør medisinske egenskaper og kontraindikasjoner for denne planten avtales med legen din, og ta hensyn til kroppens egenskaper. Vær sunn!
Grønn lege i hagen, foto: