I tillegg til elektronikk, i kaffekverner, blir deler ofte årsaken til brudd: de blir tilstoppede, forsurede osv. For å rengjøre og kontrollere alle kontaktene samtidig, må du demontere kaffekvernen. Dette gjøres ganske enkelt: bunnen fjernes, deretter skruen og bollen.
Enhet
Alle kaffekverner er delt inn i to typer i henhold til slipemetoden: kvernsteiner og med en dreieskrue. Hånd og elektrisk skilles også, men sistnevnte presset de mekaniske kollegene godt og grundig.
Hva består en roterende elektrisk kvern av:
- sak
- metallskål
- to-, sjelden firblads propell,
- girstang
- motor og ledning
- lokk.
Både dyre og billige modeller er ordnet på denne måten: Bosch, Mikma. Sovjetiske elektriske kaffekverner ble også satt sammen.
For å demontere dem, må du følge disse trinnene:
- Fjern dekselet.
- Koble fra bunnen. På sovjetiske enheter er den festet med skruer for en Phillips skrutrekker, i moderne er den vanligvis bare lirket av og fjernet.
- I midten, stram låseskruen med en skrutrekker.
- Skru løs rotorskruen forsiktig med hånden eller smale tang (i samme retning som den kverner kaffen).
- Fjern skruen og bollen.
- Fjern hoveddelen.
Viktig
Før du demonterer kaffekvernen, må den kobles fra strømforsyningen.
Kvernsteinsslipere er vanligvis demontert etter samme prinsipp.
Delonghi KG 79:
- Trykk av med en skrutrekker og demonter alle dreieskiver.
- Koble fra bunnen på samme måte (det anbefales å komme på de 4 tennene).
- Skru ut 4 skruer langs omkretsen og fjern den øvre delen.
Fiorenzato f64e:
- Fjern kaffetanken (bollen).
- Velg de resterende kornene med en skje og deretter med en støvsuger.
- Fjern slipestyreskiven (ved å vri med klokken).
- Fjern den øvre stasjonære kniven til en kvernstein.
- For ytterligere rengjøring - fjern støtdempende fjærer.
Avhengig av modell og merke vil algoritmen være litt annerledes, bladet "Miss Clean" anbefaler å fokusere på instruksjoner for en bestemt modell.
Årsaker til sammenbrudd og forebygging
Den enkleste og vanligste årsaken til funksjonsfeil i en kaffekvern er tilstopping. Pulver og eksternt rusk faller ofte under skruen og setter seg fast der, i billige modeller - akkumuleres inne i saken, og truer motoren til å overopphetes.
Noen ganger nekter enheten å fungere ikke på grunn av et sammenbrudd, men på grunn av følsomme sensorer. Moderne roterende kaffekvern er utstyrt med sikringer som ikke lar motoren starte hvis lokket ikke er lukket helt tett. Hvis kaffepulver kommer inn i sporene for piggene, oppdager sensorene utilstrekkelig tetthet. Et slikt gap merkes ofte ikke i øyet.
Hvis enheten ikke brukes til det tiltenkte formål, for eksempel ved å male salt eller pepper, er det stor sannsynlighet for å låse rotasjonsskruen. Salt provoserer også rust, noe som slett ikke er ønskelig. For å spyle ermet og skruen er det bedre å bruke alkohol, som fordamper raskt og ikke øker fuktigheten i enheten.
Kvernsteinsslipere oftere enn ved tilstopping, lider av brudd på elektronikken. Spesielt svikter kondensatoren - den er helt erstattet, hvis huset har loddejern og loddetinn, er det ikke vanskelig å velge en analog i noen radiokomponentbutikk.
Elektrisk feil på kaffesliperen Zauber z-490 - i videoen nedenfor.
På forumene er det klager på at rotasjonsskruen ikke løsner. Hvis den er tilstoppet med en aksel eller rustet, er det nok å dryppe den med alkohol og la den ligge en stund. Hvis plastbasen der bladene holdes flatt eller deformert på annen måte, må den enten bores, eller en skrue / spiker skal smeltes inn i den og deretter fjernes.
Forebygging
Følg noen få enkle regler for å unngå problemer:
- Oppbevar apparatet på et tørt sted, ikke vask det, men bare fei eller tørk det.
- Fra tid til annen, rengjør enheten (små med pensel eller børste, store med støvsuger og børste). Dette er viktig for kvernsteinsmodeller, semi-profesjonelle enheter trenger generell rengjøring hver 2000 porsjon.
- Ikke overskrid den tillatte belastningen, dette gjelder volumet av belastede korn og varigheten av en slipeøkt. Instruksjonene for de fleste roterende kaffekvern indikerer en begrensning på 2–5 sekunder, hvoretter apparatet trenger å "hvile" i samme tid.
- Bruk enheten bare til det tiltenkte formål.
Moderne kaffekvern er ofte kraftigere enn sovjetiske, men dårligere enn dem når det gjelder holdbarhet, spesielt når det gjelder roterende. Millstones er designet for hyppigere drift, men som praksis viser, blir de ofte brakt med elektronikk. I dag er det mange servicesentre klare til å betjene kaffekvernen, men hvis du følger de enkle reglene, vil enheten vare lenge uten reparasjon.