Utstyrt kjøkken med industrielt utstyr av høy kvalitet, bør man ikke glemme en kraftig oppvaskmaskin. Vi fortsetter å gjøre deg kjent med de beste representantene for denne bransjen. Denne anmeldelsen handler om Winterhalter-produkter - denne merkevaren oppvaskmaskinen fortjener din oppmerksomhet. Hva er fordelene med dette, vil du lære av artikkelen.
Om Winterhalter Russland
Et av kontorene til det tyske selskapet Winterhalter ligger i Moskva, så den lokale enheten heter Winterhalter Russland. For øyeblikket er selskapet markedsledende med mange års erfaring, og konstant skaper kontakt med forbrukere og partnere. Modellutvalget er ganske bredt:
- Bord foran: for glass, tallerkener, bistroer og bestikk.
- Kuppel.
- Pannevask.
- Tunnel med transportør for kassetter og båndtype: både for en tank, og for flere.
Front for installasjon under bordet: UC-serie
Frontoppvaskmaskiner fra UC-serien kan brukes til å vaske glass, tallerkener, Bistro (blandede retter) og apparater.
Sakstørrelser: S, M, L og XL. Vasking utføres i tre programmer, som automatisk kan justere til forurensningsgraden av oppvasken og dens type. Biler fra UC-serien vil vise strålende resultater med økonomisk ressursforbruk.
Størrelsesoversikt
Avhengig av hvilken ledig plass du har, hvilken kapasitet du forventer og hvor mye du har tenkt å laste, kan du velge ett av fire alternativer foreslått av selskapet:
- S. I henholdsvis bredde, dybde og høyde er dimensjonene 46, 60,3 og 72,5-76 cm.
På en lapp! Energy and Excellence-i (Plus) -modellene varierer i høyden i alle fire tilbudte størrelser.
- M. Størrelsen på disse maskinene er 60x60,3x72,5-76 cm (BxDxH).
- L. I dette tilfellet, BxDxH = 60x60,3x82-85,5 cm.
- Xl. Bredden på disse modellene er også 60 cm, dybden 63,7 cm, og høyden varierer fra 82 til 85,5 cm.
Touch-skjerm
For å gjøre det enklere for dine ansatte å kontrollere utstyret, har produsenten gitt et praktisk display for å bytte modus med ett klikk. Hva gir det:
- Ikonene på skjermen forenkler driften så mye som mulig - bare klikk på ikonet for å slå på ønsket program.
- Lydsignaler og visuelt enkle symboler informerer om vasketrinnene og statusen til prosessene.
- Enkle feilkoder gir muligheter for rask oppsett og justering av maskinen.
- Kokken og servicespesialistene får personlig tilgang med PIN-kode.
Variopower
En unik funksjon er justering av vanntrykk. Muliggjør:
- Juster trykket, med fokus på renhetsgraden av redskapet og dets type. For skjøre gjenstander etableres svakt trykk, for sterke og skitne - sterkere.
- Automatisk justering av andre parametere: vanntemperatur, dosering av vaskemiddel og skyllemiddel.
4 filteretapper
Vaskeløsningen går gjennom følgende trinn:
- Filterpatron renser løsningen fra store partikler av smuss og matrester.
- Finfilter - fra små partikler.
- Hydro Centrifuge Mediamat - fra de minste partiklene, for eksempel kaffegrut.
- Filteret er installert ved pumpeinntaket - fra alle andre smusspartikler.
Vaskefelt
Maskinene er utstyrt med to elliptiske vaskefelt, som ikke bare gir en effektiv vask, men også 100% dekning av vaskekammeret. Hva er fordelene:
- Sprinklere er plassert på toppen og bunnen av feltet, noe som sikrer optimal vask.
- Spraydyser har en spesiell form for maksimal dekning av alle overflater.
- Vaske- og skylledyser leveres under riktig trykk til alle gjenstander som ligger i vaskesonen.
- Innebygde dyser har en spesiell form som forhindrer tilstopping.
Rutiner
Innovasjon har berørt mange programmer:
- ECO - modus for å spare ressurser og penger;
- stille syklus - nesten stille arbeid;
- intensiv vasking takle den sterkeste forurensningen;
- avkalking;
- selvrensende;
- spesialprogram lar deg konfigurere parametrene til brukerens krav og behov.
Turbiditetssensor
Sensoren overvåker filtersystemet samtidig som vannets renhet opprettholdes. Hva er dens funksjoner:
- sensoren overvåker konstant nivået av vannforurensning i tanken;
- hvis vannet er for grumset, tappes det, og tanken fylles automatisk på med rent vann.
Innebygde vaskemiddelbeholdere
Vaskemiddel- og skyllemiddelbeholdere er innebygd i huset, og dermed sparer de plassene rundt apparatet betydelig og er lokalisert i hurtigaksessonen for nivåkontroll. Fordelene med denne designen:
- dispensere er enkle å fylle;
- ikke nødvendig å organisere ekstra ledig plass for dunker med kjemi (det vil være aktuelt for barområdet og begrensede kjøkkenplasser).
Alternativer for tabell topp Winterhalter
Vurder alternativene som er tilgjengelige på alle maskiner i UC-serien, og fordelene med dem:
- Energi Patentert resirkulasjonssystem for varme fra avtrekksluft. Bruker lagret varme for å varme opp kaldt vann. Energi sparer strøm, minimerer damputslipp når du åpner hopperdøren og har en gunstig effekt på det generelle mikroklimaet i rommet der PMM er installert.
- Kul. Alternativ å skylle glassene med kaldt vann, som lar deg bruke dem umiddelbart etter lossing fra beholderen. Dette er spesielt viktig for ølglass - denne behandlingen gir et stabilt skumhode. I tillegg er Cool-funksjonen et ekstra pluss for kameraets hygiene. I dette tilfellet kan du endre temperaturen når du skyller opp til 65 grader med en knapp.
- Innebygd vannmykner. Den fungerer kontinuerlig og gir automatisk regenerering under hele vaskeprosessen.
Vi legger til at selskapet utstyrer frontend-utstyret med alt nødvendig tilbehør på forespørsel fra kunden:podier og stativer. De letter lasting og lossing av fat, gir kompakt lagring av kassetter.
I en stasjonær installasjon foreslår produsenten å kjøpe en pall til den oppvaskmaskinen foran, som er installert på maskinhuset. Fjerne redskapene fra bunkeren, vil arbeideren legge dem på denne pallen for ikke å avle fukten på selve maskinen.
Modelloversikt
Vi tok hensyn til UC-XL-modellen. Du kan velge programvare for vasking av glass, tallerkener, Bistro eller bestikk.
Vinterhalter UC-XL
Hva gir et standard komplett sett:
- indikatorer for temperaturforhold;
- dagbok av operasjoner, hygiene, feil;
- selvrensende;
- start fra den forsinkede starttimeren;
- sømløs tank utstyrt med en hygienisk varmtvannsbereder;
- dreneringspumpe;
- 3D-dyser;
- to-lags isolasjon av veggene i huset og lastedøren;
- åpen dør sensor;
- lekkasjesensor;
- muligheten for stasjonær installasjon eller under benken.
Viktig! I denne modellen er alle de ovennevnte alternativene gitt, for eksempel Energy, Cool.
Flere alternativer:
- Effektsystem for vasking ved lave temperaturer ved bruk av spesialverktøy;
- demineraliseringsenhet DeMatik Pi-240;
- et utvalg av syv dørs design;
- blå bakgrunnsbelyst glassdør inne i beholderen;
- muligheten til å koble en PC til å dokumentere HACCP;
- 2-lags kassett, etc.
spesifikasjoner:
- BxDxH: 60x63,7x82-85 cm (for Energy kan høyden variere fra 90,5 til 94 cm).
- kurvstørrelser: 50x50 cm;
- vekt: 69/79 kg (netto og brutto);
- støy - 57 dB;
- vannforbruk: 2,4 liter per syklus når du vasker glass, servise eller Bistro og 3,4 liter per syklus for bestikk;
- varigheten av syklusene for briller - fra 47 til 163 sekunder, for tallerkener - fra 54 til 150 sekunder, Bistro - fra 54 til 128 sekunder, bestikk - fra 171 til 327 sekunder;
- spenning: 220 og 380 V.
Kostnaden for modellen er fra 443 500 rubler.
Videoomtale:
Brukeranmeldelser
Elena, Moskva
Vi kjøpte en Winterhalter UC-L / parabol foran oppvaskmaskin for installasjon i vår lille restaurant. Personalet er fornøyd med ledelsen - ikke noe komplisert i det hele tatt, det vasker 5 poeng av 5. Kompakt, det tok veldig liten plass, til tross for den høye kraften. Det er mange ekstra alternativer og funksjoner som ikke finnes i billige biler.
Dome PMM PT Series
Kuppelmaskiner gir perfekt vask på kort tid. Basert på type servise og brukerkrav, kan du velge en maskin fra hovedserien PT-M / L / XL og basen - PT-500.
Vurder basismodellen til PT-500. Hovedtrekk:
- spenning: 380 V;
- effekt: 7,1 kW;
- dimensjoner (BxDxH): 63,5x75x196 cm;
- produktivitet: 60, 30 og 15 kurver på en time;
- lastehull - 44 cm;
- kurvmål: 50x50 cm;
- vannforbruket er 2,4 liter per vaskesyklus.
I tillegg:
- strukturvekt - 103 kg (uten emballasje);
- elektronisk kontroll med et berøringspaneldisplay er tilgjengelig;
- saken er laget av rustfritt stål;
- integrert skyllemiddel dispenser;
- firetrinns vannfiltrering;
- utelukkelse av "døde" soner i bunkeren;
- TEN fra rustfritt stål;
- muligheten til å konfigurere programvare på nytt;
- Variopower;
- enkelt vedlikehold.
Prisen på denne bilen starter på 662 422 rubler.
Potvask PMM fra UF og GS-630 serien
Vi snakker om de kraftigste bilvaskemaskinene. Som i tidligere tilfeller kan du velge en bil i forskjellige størrelser: M, L eller XL, eller basismodellen - GS-630. Pan-vaskemaskiner PMM Winterhalter garanterer hygienisk drift, ergonomisk hus og høy energieffektivitet.
Vinterhalter GS 630
La oss introdusere deg for den minste grytevaskmaskinen i verden - GS 630. Dette er en løsning for små kjøkken, butikkhyller, bakerier og andre små rom. Den har et fronthus og lar deg vaske små kjøkkenutstyr: kurver med EU-standarder (eurotare), brett, fettfilter og gastronombeholdere. Om nødvendig kan du legge lertøy og vanlig bestikk i beholderen.
Egenskaper:
- reverserte øvre og nedre vaskehylser for grundig prosessering og intens dynamikk;
- 4 ganger rengjøring av vaskeløsningen;
- standard, intensiv og kort vask for behandling av retter med forskjellige grader av forurensning;
- IPX5 fuktsikringsklasse;
- sprutbeskyttelse;
- berøringskontroll;
- brannslukking av skum;
- Termostop system;
- det er fullført med batcher fra vaskemiddel;
- selvrensende system;
- avtakbare ermer, dyser, filtersystemelementer for enkel rengjøring.
spesifikasjoner:
- produktivitet: 38, 29, 12 kassetter i timen;
- 25 liters tank;
- kurvmål: 65x50,8 cm;
- vekt: 105 kg (120 kg med emballasje);
- effekt: 7,1 kW;
- spenning: 380 V;
- den er ferdig med tappepumpen;
- saksmål: 87x60x82-83,5 cm.
Kostnadene for denne vaskemaskinen med mini kjeler starter på 438.499 rubler.
Tunnel PMM
Tunneloppvaskmaskiner Winterhalter kommer i to typer: transportbånd og belte. Dessuten er det både enkeltank- og multitankmodeller. Disse maskinene er designet for å håndtere store mengder servise i høy hastighet. De er etterspurt i restauranter, hoteller, cateringarrangører.
For eksempel en transportør oppvaskmaskin med en tank STF Bayern laget for å vaske imponerende mengder glass, nisser eller ølkrus. Hun er i stand til å behandle opptil 2800 stykker på en time. Et kaldt skyllesystem er blitt introdusert, i tillegg til et høytytende system for garantert fjerning av vedvarende flekker fra leppestift og andre.
Maskiner i MTF-serien kan brukes til hygienisk oppvask i serveringssteder, klinikker og store bedrifter. Du finner den nøyaktige beskrivelsen av alle modeller på den offisielle hjemmesiden til Winterhalter Russland.
Det tyske selskapet tilbyr brukerutstyr av alle typer, i et bredt spekter og med misunnelsesverdig funksjonalitet.Vi ønsker deg et vellykket kjøp og maksimal automatisering av forretningsprosessene dine.